Emma rekommenderar:

Valios ekologiska äppeljuice.

Den är mycket godare än den som är gjord av koncentrat och passar perfekt åt ungarna nu när det är så hett. Man behöver inte vara så fanatisk när det är varmt... då kan man nog unna sig lite saft per dag tycker jag. :)

Lagom

Imorse visade termometern i köket 18 grader... kändes väldigt lagom tyckte jag. Öppnade balkongsdörrarna och steg ut på en småkylig balkong. Klockan var sju.

Just så ska det vara, "kalla" nätter och mornar och en svalkande bris på dagen. Inget stekhett bastuväder som det har varit.

Efter en tur till Minimani med ungarna i cykelkärran väntar jag på att de ska somna så jag kan sätta mig ner och njuta av en kopp kaffe i lugn och ro. Jag hör hur de härjar i sovrummet så... det ser inte bra ut.

Glömde ju såklart det jag skulle ha från Minimani.... typiskt.

8 ½ dag tills B har semester...

Segt...

Usch denna hetta... detta fuktiga väder!!

Och kom inte och säg "nu ska du inte klaga när det är så varmt och skönt och jaada jaada jaada!!", vi har det olidligt varmt här hemma, ungarna gnäller och nattsömnen är obefintlig, så jag klagar bäst jag vill...

Inatt har jag sovit med två fryskapslar inlindade i handdukar för att få det lite svalare... det hjälpte lite men jag har knappt sovit alls...

Det får nog vara varmt men någon måtta ändå...

Ungarna vägrar dricka och jag stressar över deras vätskeintag....

Idag vill jag ha en egen pool att ligga och dra i...

Bilden är, som vanligt, googlad.

Varmt

Känner mig varm och yr idag... trött och lätt illamående... usch! :(

Det blåser ute, ungarna sover... jag vill ha en hängmatta och inga bekymmer...

Sällan

Det är inte ofta jag bloggar om recept och ger mattips men här kommer ett nu. Till lunch idag åt vi "Nyttiga soppan" och valnötsbröd. Jätte, jätte jättegott!! Till min soppa hade jag dessutom kokta vita bönor och måånga droppar tabasco. MUMS!

Tyvärr kom jag mig inte för att fotografera men soppan var härligt röd med gröna, vita och oranga inslag och brödet saftigt, ljusbrunt med "insprängda" valnötsbitar.

Nyttiga soppan

6 stora gula lökar
2 burkar krossade ekologiska tomater
1 mellanstort vitkålshuvud
2 påsar löksoppa
2 gröna paprikor
4-6 morötter
1 selleristjälk
2 tärningar grönsaksbuljong
persilja
örtkryddor

Dela alla grönsaker i valfri storlek. Täck allt med vatten. Sjud tills alla grönsaker känns mjuka. Soppan går att förvara ca 1 vecka i kylen. Häll annars 1 portion per fryspåse och frys in.

Jag valde bort löksoppan, sellerin och persiljan och använde köttfond istället för grönsaksbuljong. Och så minskade jag ganska rejält på mängden, jag menar, 6 stora lökar låter väldigt mycket. En burk krossade tomater räckte för oss och det blev över till två matlådor plus dagens lunch!!

Valnötsbröd, 1 st

12 ½ g jäst, 1/4 pkt
5 dl mjölk
1 msk honung
3/4 tsk salt
10 dl fullkornsdinkel
50 g valnötter

Lös jästen i lite av mjölken. Tillsätt resterande mjölk, honung och salt. Rör ned mjöl och valnötter. Häll smeten i en bakpappersklädd brödform (1 ½ l). Linda en handduk om och ställ in i kylen över natten (eller i 10-12 h). Sätt in formen (utan handduk...) i kall ugn och sätt sedan ugnen på 200°. Ställ timern på 45 minuter.

Detta bröd rörde jag ihop igårkväll och gräddade imorse. Det blev jättesmaskens!! Jag använde en påse torrjäst istället för färskjäst. Så hade jag dessutom pulveriserade psylliumfröskal i för att få ett extra saftigt bröd (rekommenderas föresten till all sorts bakning, brödet blir väldigt saftigt och smular mindre!!). Mjölet kan man byta ut till något annat och nötterna likaså!

Så ser burken ut, säljs också i påse under namnet Fiberhusk. Finns i kryddhyllan i butiken ( i alla fall i Prisma här i Vasa).

Recepten är från bloggen Sunda vardagen

Såklart!

Det är mulet och trist idag... ---> ingen strand för oss denna förmiddag... :(

Ungarna är trötta och gnälliga ännu från gårdagens strandliv så, kanske det är lika bra såhär...

Nu: lunchdags!

Eftermiddag på stranden

Jag och ungarna spenderade 2 timmar på biitsen idag. Det var trevligt, trots all sand som fanns ÖVERALLT när vi kom hem.

Lilleman sket två gånger, en gång i blöjan och en gång i simbyxorna... trevligt. Han tycker INTE om att vara bar om rumpan i sanden kan jag meddela... Han strosade runt på stranden och provsatt folks handdukar så jag höll på bli galen...

Lilla b var väldigt duktig och lydde mig när jag sa åt henne att inte gå för långt bort, hon lekte i sanden och i vattnet och ville att jag skulle simma med henne, vilket jag ju inte kunde eftersom lilleman då skulle varit ensam på stranden. Lite "motorbåt" kunde vi leka i alla fall, så länge lilleman trivdes vid vattenbrynet med ett ämbare med vatten...

Tror vi ska försöka oss på en tur till stranden igen imorgon... funderar onekligen om det är att utmana ödet men... det var så härligt där idag...

Tänker också på nästa sommar, då lilleman är lite äldre... så många saker man kan göra då med ungarna... :)

Primiäär

Idag tog jag och ungarna en premiärtur med cykelvagnen. Det gick helt OK. Lilleman var lite gnällig och lilla b satt och höll armen om honom... mitt mammahjärta smälter!! :)

Tungt var det, svetten rann nerför ryggen och i ansiktet... fräscht!! :(

När ungarna vaknat ska vi ta ut vagnen på en tur igen, vi ska cykla iväg till stranden och spendera eftermiddagen där... Jag kallsvettas av blotta tanken på att vara ensam med ungarna någonstans var det inte finns något staket eller en hjälpande hand men va fan, kan andra så kan väl jag... eller?


Är lite dålig på att ha med bilder på saker och ting, dels för att jag inte vill släpa med mig vår enorma kamera när jag är ensam med barnen, dels för att jag helt enkelt inte tänker på att fota förrän det är för sent... så här får ni en vacker bild från min farfars trädgård istället....

Vaarmt!

Det är varmt i Vasa. Idag har det visserligen regnat lite på morgonen men då var det bara fuktigt och äckligt.

Vi har haft lite södern-fiilis här denna vecka faktiskt. Dagarna har varit heta men till kvällen har det blivit svalare och blåst lite... najs!!

Igår såg jag en hare på vår gräsmatta, och en mås. Haren var säkert lika stor som vår lilleman (oskoja!) och måsen var inte någon lättviktare heller. De stod och stirrade på varandra en stund i julinatten och trots att jag uppmanade dem att slåss (fight fight fight!)* så gick de skilda vägar efter en stund... bummer! :(


*ta det lugnt. Det var bara på skoj, de kunde inte höra mig från femte våningen...

Fantastiskt!

Jag har gått ner 10 kg. Jag är 10 kg lättare.

Tio. T-I-O!! Det trodde jag aldrig... aldrig.... jag blev helt paff när jag steg på vågen i morse....

... helt obeskrivligt!!

En kort sekund kände jag mig som katten Gustaf här ovan...

Och svetten rinner

Jag har i dagarna två försökt rengöra vår tvättmaskin (toppmatad)...

Svärmor tipsade om att kasta in två maskindiskmedelstabletter i trumman och tvätta en tom maskin. Sagt och gjort, men nix, inget bra resultat.

Försökte sen lägga domestos i tvättmedelsfacken och köra maskinen på 90 grader. Nix, no improvement. Sataaaan!!
Tidigare i vinter försökte jag med citronsyra i trumman men pöh, det fungerade inte. Då må städexperterna säga vad fan de vill.


Till slut offrade jag min tandborste och tvättade tvättmedelsfacken för hand. Vilket gick bra tills jag kom till facket för sköljmedel... voi satan i helvetet och lite till!!

De så kallade "smaaarta" mänskorna (apor more likely) har deignat facket så att det är OMÖJLIGT att komma åt överallt... jag hade böjt en bit järntråd för att komma åt dit tandborsten inte slapp men icke, det gick ju tamigfan inte!!!!! Grrrrr!!!

För att inte nämna den äckliga gummilisten runt öppningen... jiiisus! Jag skrubbade med domestos och tandborsten men icke, den bruna geggan kom inte bort... Lite lite lite fick jag till slut bort med tandborste och trasa men jag är icke nöjd.

Lilla b vaknade och började gråta för att tvättmaskinen var "isärplockad" så jag fick ge mig. Kastade in en maskindiskmedelstablett i trumman och startade maskinen.

Svetten bara rann av mig och det blir inte bättre av att det är äckligt fuktigt här i Vasa idag... usch!! Nu skulle jag helst hoppa i duschen eller ännu bättre, i sjön, men nej, nu ska jag börja steka malettköttsbiffar... oh joy!!